スコッチを使ったカクテル

インペリアル・フィズ

ラム、レモン、シュガーシロップが加わることで甘くさっぱりとしたハイボールといった味わい。皇帝という名前のわりに飲みやすいカクテル。

シェーカーに炭酸水以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。

ドライ・ベルモットの代わりにスコッチ・ウイスキーを使用したマティーニの一つ。ジンとウイスキーが口の中で香る、辛口で度数も高いカクテル。普段のマティーニから少し変化を楽しみたいときに飲んでみると良い。

すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。

第2次世界大戦中の英国首相、ウィンストン・チャーチルに敬意を払って作られたと言われるカクテル。チャーチル首相の大胆なイメージと異なり、味自体はウイスキーの爽やかな香りに甘みと酸味が加わった上品な味わい。

シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。

スコッチ・ウイスキーの生産地の一つ、スコットランドのハイランド地方にちなんで名前がつけられたカクテル。ウイスキーのコクのある味わいにレモンとジンジャーエールの酸味と爽快感がマッチしている。

シェーカーにジンジャーエール以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えたジンジャーエールでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。

イギリスでは定番とされる男性に人気のカクテル。ウイスキーのどっしりとした味わいに、ジンジャー・ワインの柔らかな甘さを楽しむことができる。ジンジャー・ワインもイギリス生まれのため、ウイスキーもスコッチを使用すると統一感が出る。

グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。

スコッチ・ウイスキーにライムの酸味が加わり、さらにジンジャー・エールの爽快感が加わった飲み口軽やかなカクテル。1899年にニューヨークのブロードウェイで人気のあったオペラ歌手の名前からつけられたとされる。別名スコッチ・バックとも。

氷を入れたグラスにスコッチ・ウイスキー、ライム・ジュースを注ぎステアする。その後、ジンジャー・エールでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。

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